Koppelingen: magere hapjes, soepen zoals crèmes en
fluweelzachte soepen, visgerechten
De Arneis-wijnstok, waarvan de oorsprong is verliest in de nevelen van de tijd, dat is het verbouwd sinds de oudheid heuvelachtige en zanderige terreinen van Langa. Deze wijn is wit van kleur strogeel met groene reflecties. Het heeft een intense en frisse geur; droge en delicate smaak. Haar dominante kenmerken, min of meer minder geaccentueerd afhankelijk van van het jaar, zijn het verse hooi, de stremsel appel, amandel, ananas. Te serveren rond de 10°C temperatuur.