Koppelingen: belangrijke hoofdgerechten van rood vlees en goed gerijpte kazen
Gerijpt in eikenhouten vaten is het een
sterke wijn
organoleptische kenmerken
waar de sensaties van
rijp rood fruit.
De geur is intens, met aroma’s
die terugleiden naar de braambes en de
gedroogde pruim. De smaak is vol en
belangrijk. De kleur is rood met
volle tonen.