Vin issu d’une vinification soignée, il se présente avec une couleur
rubis intense qui tend au rouge grenat avec le vieillissement. Le
Le parfum est caractéristique du Cabernet, en raison de la forte personnalité du
cépage, révèle des arômes intenses, nets, agréables et élégants qui s’ouvrent
avec des notes fruitées comme la cerise noire et la prune suivies d’arômes de framboise,
mûre, réglisse et notes de tabac. En bouche, il a un bon corps,
légèrement tannique et en tout cas équilibré par l’alcool. Vin
vieilli 12 mois en fûts de bois suivi de 6 mois de
raffinement de la bouteille.