Cartosio, Cascina Robella
1982
Papà Lorenzo
(Lorenzo Malfatti)
Cartosio, Piazza della Chiesa
Luglio 1964
Nonna Maria e Nonno Ambrogio (Pipino)
(Maria Montaldi e
Ambrogio Malfatti)
Nonno Cein e Nonna Albertina
I vini proposti dalla nostra azienda, ottenuti con impegno e dedizione, vogliono trasmettere e portare sulla mensa di ogni giorno sensazioni importanti, un ritorno alla cose semplici e a quella genuinità che non ha nulla di artefatto, per non dimenticare valori, cultura e abitudini della tradizione contadina.
Il rispetto delle usanze e dello spirito del buon convivio vi aiuti a condividere i momenti più importanti della vostra vita.
MALFATTI
Tradizioni di Famiglia
NEWS
IL VINO ROSSO… fa BENE alla SALUTE.
I ricercatori hanno appurato che il Resveratrolo, la sostanza principe contenuta nel vino Rosso lavora all’interno dell’organismo umano, aiuta a prevenire il cancro accrescendo il processo di “Apoptosi”, il meccanismo che programma la pulizia delle cellule morte.
Il Resveratrolo rafforza il cuore proteggendone le cellule, rimuove le sostanze reattive e migliora l’approvigionamento del sangue ai tessuti.
Durante lo studio gli scienziati hanno rilevato che la sostanza viene assorbita dall’organismo attraverso il flusso sanguineo, mentre resta inattiva nel fegato e nell’intestino.
Se il vino viene bevuto lentamente il Resveratrolo raggiunge un livello fino a 100 volte superiore nel sangue.
Università di Queensland
Australia
Luglio 2009
Acqui Terme - Ottobre 2008
I profumi del mosto e i sapori delle specialità gastronomiche legate alla nostra cultura "assaltano" i sensi ed il palato. Questa è stata la premessa dello Show del vino, manifestazione realizzata nell'ambito della Festa delle feste - La Festalunga, che ha offerto l'opportunità di portare il grande pubblico ad apprezzare i vini di classe prodotti dalle migliori aziende acquesi che operano nel settore della vitivinicoltura.
La manifestazione ha rappresentato anche un poco una festa per la vendemmia in corso ed è diventata nel tempo un appuntamento atteso e ricercato nell'ambito delle rassegne estive organizzate ad Acqui Terme. Allo "Show", che si è svolto nella sede di piazza Levi dell'Enoteca regionale a Palazzo Robellini, edificio che dista un centinaio di metri dalle sede principale della Festa delle feste, hanno partecipato diciasette aziende agricole o cantine sociali, tra le quali anche l'Azienda Vinicola Valle Erro di Cartosio, che ha così inteso ribadire la sua importanza e leadership nel panorama dei produttori locali dell'acquese.
La Festalunga e lo Show del vino, notata la potenzialità del vino quale veicolo turistico, oltre che il residente, ha inteso e intenderà prendere per la gola il turista.
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